うむッ!!現代に迷い込んだ甲冑武士が日本の様々な美食を楽しんでいくッ!! フードファイターであり、元料理人の“キング山本“ならではの視点から「食」を追求します。子ども食堂や1日警察署長など、幅広く活躍し、老若男女問わず愛される。 2004年4月「お好みアタック2004」準優勝 2005年4月「元祖!大食い王決定戦〜関八州編」新人戦で優勝 11月「元祖!大食い王決定戦〜信州・上越編」連覇 2006年10月「元祖!大食い王決定戦 北海秋味 爆食決戦〜北海道」準優勝 2007年7月「Food Battle Stadiums 2007 Expert class」優勝 9月「元祖!大食い王決定戦 爆食頂上決戦〜バリ島編」準優勝 2008年9月「元祖!大食い王決定戦～新爆食伝説誕生戦」準優勝 2009年6月「梅もとつけ麺大食い大会」優勝 2010年11月「東京ラーメンショー2010 バトプリ」準優勝 2012年10月「第7回村山かてうどん大食い粋麺選手権」優勝 2013年9月「元祖!大食い王決定戦 真!最強伝説〜シンガポール編」優勝 2024年7月 「ネイサンズ国際ホットドッグ早食い選手権2024」決勝大会5位